Mais cor no prato é igual a mais saúde para o corpo

Além de proporcionar um visual bonito, as cores dos alimentos possuem um papel importante na prevenção de doenças.

Segundo a Organização Mundial de Saúde, ingerir cinco porções diárias, variando nas cores, é o ideal. Assim fortalecemos nosso sistema imunológico e nos preparamos para combater substâncias cancerígenas e muitas outras doenças.

Alimentos coloridos são ricos em energia e naqueles bem-vindos antioxidantes antienvelhecimento e podem oferecer ao nosso organismo compostos bioativos (substâncias que proporcionam benefícios à saúde).

Os pigmentos representam muito mais do que apenas diferenciar um alimento de outro: possuem nutrientes com características distintas.

Frutas, hortaliças e legumes possuem em sua composição, além de macronutrientes – proteínas, carboidratos e gorduras –, pigmentos como: clorofila, carotenóides, curcumina, betalaínas, licopeno, betacaroteno, entre outros.

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11/04/2012 22:40:27

Branca Englender

Vocês todos do Einsten estão de Parabéns pelo magnífico trabalho. É muito importante saber comer,pelas cores de forma correta. Achei a página excelente mais do que 1000!!!!!. Pois sou bibliotecária achei a página porque sempre estou pesquisando alimentação.Porque no Rio de Janeiro não tem um hospital que o Einsten.

13/02/2011 21:05:52

Maria do Carmo

Parabéns vocês são show de bola. Devereia haver mais hospitais como este no nosso país. Obrigada.

Resposta:

Maria do Carmo, agradecemos suas palavras.

05/02/2011 15:37:51

catarina balago

Prato criativo, informações úteis, saudáveis e beneficas a saúde pode se querer mais?

Resposta:

Catarina, agradecemos o comentário. Continue navegando em nosso site e manifestando sua opinião.

04/02/2011 10:40:37

deylson

Acabei de ler um livro que fala justamente do poder dos alimentos no combate e prevenção do câcer. É bom incentivar as pessoas a terem práticas de vida mais saudáveis

Resposta:

Deylson, agradecemos seu depoimento.

02/02/2011 23:19:19

Madalena

Parabens , foi a melhor idéia que já vi sobre alimentos funcionais..

Resposta:

Madalena, ficamos felizes porque nosso conteúdo atendeu suas expectativas.

02/02/2011 23:13:20

Mária Silva

Parabéns, pelo execelente trabalho de divulgação do Einstein sempre fico bem informada pelo conteudo editado e de fácil compreensão. Sou também da area da saúde e sempre estes informativos me auxiliam no meu dia a dia de trabalho. Parabéns também pela equipe do site.

Resposta:

Mária, agradecemos suas palavras. O Einstein busca sempre as melhores informações para abastecer o site com conteúdo confiáveis e de qualidade.

02/02/2011 18:53:15

Rosangela

Maravilha de materia nao poderia aparecer em melhor hora para mim e demais pessoas voces são excelentes tambem nesse assunto, muito obrigado pela informação. Rosangela

Resposta:

Rosangela, ficamos satisfeitos em saber que nosso conteúdo lhe foi útil.

02/02/2011 17:04:44

Roberto Vulcano

Muito legal a forma de nos ensinar a escolher de forma correta tudo que nos faz bem e que pode nos livrar de remédios ao melhorar nossas defesas e nossa saúde.

Resposta:

Roberto, agradecemos seu comentário. Continue navegando em nosso site e manifestando sua opinião.

21/01/2011 17:30:47

patricia

Achei maravilhoso esse prato dividindo essas informações, separando as cores.As vezes a gente come mais uma coisa deixando outras e com isso vai proteinas, vitaminas... Agora sei exatamente o que comprar.

Resposta:

Patricia, agradecemos seu comentário.

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