17/12/2011 18:57:32
zilma
Exelente dicas para orientaçoes alimentares com receitas variadas para ocardapio do dia a dia com o tomate nas refeiçoes
Resposta:
Que bom que você gostou, Zilma.
Continue acompanhando nossas dicas e mantendo sua alimentação sempre saudável!
03/11/2011 11:09:16
Maria de Fatima
Tenho artrite reumatóide e dizem que o tomate aumenta o ácido urico, é verdade?
Resposta:
Olá Maria de Fátima,
A alimentação para indivíduos que apresentam artrite reumatóide deve ser pobre em purinas, que são componentes das proteínas e que algumas pessoas não conseguem metabolizar adequadamente, levando ao aumento da concentração no sangue, resultando em inflamações nas articulações. O tomate fornece pouca quantidade de purinas.
De modo geral os alimentos ricos em purinas são: carnes e miúdos de qualquer origem, frutos do mar, peixes, anchova, bacalhau, embutidos, caldo de carne/galinha/legumes e molhos prontos e industrializados.
Eneida Ramos – nutricionista clínica do Einstein
23/10/2011 19:34:40
joão corá filho
gostei muito das informações, mas ando preocupado pois comia muito tomate com semente e ja li varias materia que a semente de tomate poda causar cancer de prostata me responde por favor
Resposta:
Olá João, agradecemos seu contato. Não existe nenhum registro que sementes de tomate são causadoras de câncer. Para esclarecer dúvidas sobre nutrição, aconselhamos você procurar um profissional da área.
Caso você queira marcar consulta com um dos nossos especialistas, entre em contato com a Central de Atendimento do Einstein, pelo telefone 11 2151-1233, escolhendo a opção 3 ou pelo e-mail fonesaude@einstein.br. Você também pode encontrar um especialista utilizando nossa ferramenta "Indicador Médico": http://www.einstein.br/hospital/Paginas/indicador-medico.aspx
Espero que tenhamos ajudado e boa sorte!
21/10/2011 15:09:04
Helio
descobri recentemente que a vitamina A, se consumida em uma dose acima do recomendado diariamente e por um longo período, ela pode se tornar tóxica e trazer sérios problemas de saúde. Qual é a quantidade máxima de tomate que posso comer por dia considerando esse fator?
Resposta:
Helio, agradecemos seu contato. E em relação a sua pergunta:
O prejuizo em relação a vitamina A muitas vezes se deve ao uso de suplementação generalizada, que não considera as necessidades individuais de cada organismo, é mais dificil a intoxicação de vitamina A com a alimentação.
Os limites máximos de ingestão de Vitamina A de acordo com a Anvisa e Institute of Medicine para adultos (maiores de 18 anos) é de 3000 mcg. Esse efeito tóxico é associado ao consumo dessa quantidade por períodos que variam de meses a anos. O teor de vitamina A (retinol) de 1 unidade de tomate maduro cru é de 60mcg, para atingir o limite máximo de ingestão será necessário o consumo de 50 un de tomate de 100gr cada, o que corresponde a 5kg do legume por dia. Esse valor nos mostra que a intoxicação por vitamina A nesse caso somente aconteceria com uma ingestão altamente exagerada do tomate. É importante salientar que essa vitamina está amplamente distribuída nos vegetais na forma de carotenóides (pigmentos coloridos naturais que conferem cores que variam do amarelo ao vermelho, podendo ser encontrados em folhas verdes), ou seja o ideal é consumir alimentos como brócolis, couve de bruxelas, cenoura, ervilhas, alface, mamão, espinafre, repolho, milho, couve, mostarda, melão, gema do ovo, nectarina, abóbora, laranja, entre outros. Com a ingestão de 4-7 porções de diferentes frutas e hortaliças já é possivel atingir a recomendação segura, além de oferecer outras vitaminas e minerais importantes, objetivando obter saúde sem prejudicar o organismo.
Equipe de Nutrição do Einstein
17/10/2011 13:09:38
marcelo
tenho problemas com a circulação do sangue, pois minhas pernas doi muito quando ando, e tenho ke parar ate passar a dor e ai continuo andando, qual remedio posso tomar para não ter esse problema....
Resposta:
Olá Marcelo, para esclarecer sua dúvida é necessária uma consulta presencial. Recomendamos que você procure um médico para avaliar os seus sintomas e indicar o melhor tratamento. Se desejar uma indicação médica entre em contato com o Fone Saúde pelo telefone 11 2151-1233 ou pelo e-mail: fonesaude@einstein.br. Nossa equipe está à disposição. Boa sorte.
15/10/2011 18:18:08
marlene
Gostei muito de td que li aqui,mas tbm gostaria de saber se comer muito tomate faz mal,sou impertença e estou com clicose 121,e sinto tanta vontade de comer tomate que meu filho desse que ñ posso pois contém muito açucar,é verdade?Muito obrigada,
Resposta:
Cara Marlene,
Tanto na hipertensão arterial como na intolerância a glicose, cuidados especiais são necessários em relação a redução de alimentos ricos em açúcares, industrializados, alimentos ricos em sódio, e o aumento de alimentos fontes de fibras, entre outros cuidados. Por mais que o tomate é um excelente alimento não é recomendado o consumo exagerado. Muitas vezes o organismo desenvolve alergia alimentar quando o alimento é muito frequente na alimentação. Dessa forma é recomendável desenvolver o paladar para outros legumes como brócolis, cenoura, aspargos, abobrinha, abóbora entre outros, até para ampliar a variedade de vitaminas e minerais que oferecemos ao organismo. A quantidade de carboidratos do tomate não é significativa, porém em demasia e junto com outros carboidratos que compõe a alimentação, associado a redução de fibras na dieta, pode contribuir com o aumento da glicemia (açúcar no sangue). Por esse motivo o ideal é o seguimento de uma alimentação variada e equilibrada com todos os grupos alimentares, variando o máximo possível para evitar déficits nutricionais importantes.
Eneida Ramos – nutricionista clínica HIAE
14/09/2011 20:50:45
Washington de lima
Olá boa noite.. Adorei a materia.. tirou praticamente todas as minhas duvidas,, so ficou uma costumo comer tomate em pedaços com vinagre como se fosse uma salada mesmo mais as vezes so tomate e vinagre. gostaria de saber se faz mal o cosumo dessa forma todos os dias?
Resposta:
Olá Washington, agradecemos seu elogio. E que bom que o nosso conteúdo esclareceu suas dúvidas. Em relação a sua pergunta, muito menos pelo consumo de tomate, mas mais pelo consumo do vinagre em demasia pode não ser tão bom a sua saúde.
Para mais informações, marque um papo com uma nutricionista. Uma dieta balanceada é de suma importância para a nossa saúde física e mental.
Caso queira consultar um dos nossos especialistas, fique à vontade para pedir uma indicação médica pela nossa Central de Atendimento, no telefone 11 2151-1233, opção 3. Você também pode dispor deste serviço pelo nosso site, acessando a página do Indicador Médico http://www.einstein.br/hospital/Paginas/indicador-medico.aspx.
27/08/2011 12:02:39
Cibele
gostaria de saber se a massa de tomate faz mal para quem esta de diéta e amamentando. Grata
Resposta:
Olá Cibele,
A massa de tomate não é contra indicada para mulheres que estejam amamentando, nem em casos de seguimento de dietas de emagrecimento. O recomendado é priorizar molhos de tomate naturais, sem conservantes, por serem mais saudáveis. Vale lembrar que é importante considerar a individualidade e sensibilidade do bebê frente ao consumo de alimentos específicos. É sabido da existência de tabus alimentares, que são de origem desconhecida, não apresentando explicação científica convincente. O recomendado é seguir uma dieta equilibrada e balanceada com todos os grupos alimentares, e priorizando sempre o alimento da forma mais natural possível, evitando alimentos industrializados.
Eneida Ramos - Nutricionista do Einstein
25/08/2011 18:39:18
lino porto PT.
gostei a materia. todos os dias o meu almoço é salada de tomate maduro acompanhado de pepino alface cove roxa pimento vermelho e agriao, gosto de acompanhar com um bife mal passado, sardinha portuguesa, ou atum é sempre repetitivo.Será que é prejodicial á saude?
Resposta:
Olá Lino,
É muito importante incluir saladas com legumes e verduras no almoço. O ideal é sempre incluir vegetais tanto no almoço como no jantar. No entanto, o melhor é rodiziar os diferentes tipos e não cair na monotonia de sempre consumir os mesmos alimentos. Até dentro do grupo do tomate pode-se variar com os diferentes tipos e formas de consumo como, por exemplo, o tomate cereja, caqui, tomate maduro, molho de tomate, suco de tomate, etc. O agrião é excelente, tem coloração verde escura, é rico em cálcio, vitamina A, ácido fólico, mas o melhor é variar com outras verduras como rúcula, almeirão, escarola, couve, espinafre. De modo geral, o prato deve estar colorido, variando com cenoura ralada, couve-flor, repolho roxo, pimentão vermelho ou amarelo, vagem, entre outros. Quanto ao consumo de carne mal passada, não é recomendável do ponto de vista higiênico sanitário, considerando que o processo de cozimento contribui com a eliminação de bactérias que podem ser prejudiciais à saúde. Tanto o consumo de sardinha como de atum é excelente para a saúde, fornecem proteínas de alto valor nutricional, além de fornecerem o ômega 3, que é uma gordura com ação antiinflamatória, fundamental para o bom funcionamento do organismo. Pode-se variar o consumo do atum e sardinha com outros peixes também fontes de ômega 3, como, por exemplo, o salmão, arenque, truta, bacalhau, cavalinha. A dica é variar ao máximo a alimentação objetivando assim evitar carências nutricionais principalmente em micronutrientes (vitaminas e minerais).
Eneida Gomes da Cunha Ramos – Nutricionista do Einstein
20/08/2011 11:28:15
Miri
Gostaria de saber sobre as sementes do tomates, fazem bem ou mal, devo retirá-las ou não. Eu tenho 48 e como tomate com sementes quase todos os dias e não tenho problemas renais, oque você me diz?
Resposta:
Olá Miri, agradecemos seu comentário. De acordo com o Serviço de Nutrição do Einstein, desconhecemos a informação de que as sementes do tomate sejam prejudiciais à saúde. Boa sorte e continue acompanhando nosso portal.
10/06/2011 18:21:39
João Francisco
Sou fanático por tomates mas tenho receio quanto ao agrotóxico que dizem conter bastante. Como faço para comer sem medo.
Resposta:
Olá João, primeiramente lavar bem os alimentos em água corrente para que parte do agrotóxico seja removido, outra ação seria descascar o tomate ou ainda, e se possível, comprar o alimento orgânico.
Odete Sanches - Gerente de Nutrição
22/11/2010 16:56:37
solange
gostei desta materia ainda mais agora que estou mudando meus habitos alimentar e estou comendo tomates como se fosse frutas acho que nao tem nada de risco para minha saude
Resposta:
Solange, agradecemos seu contato. Reiteramos que nossas matérias são de caráter informativos e que, em hipótese alguma, substituem as orientações fornecidas nas consultas presenciais aos profissionais de saúde.
30/10/2010 15:23:58
Camila Rodrigues
Como tomate desde de criança, minha mãe nos ensinou a comer como fruta, sem sal e sem tempero, tenho o habito de pegar na geladeira como maça e comer, mas essa semana fui interrogado sobre esse hábito e após ler esse artigo gostaria de me informar melhor, posso me alimentar com da semente de tomate, me informaram que tal hábito faz mal para apêndice, não apenas a semente do tomate, mas outras sementes. Confere essa informação.
Resposta:
Resposta:
Camila, ficamos felizes que você tenha gostado da nossa matéria. Essa é a missão do Portal - levar informação de qualidade e que esclareça as dúvidas de nossos leitores. Encaminhamos seu comentário a nossa área de Nutrição, e assim que obtivermos resposta entraremos em contato com você.
28/10/2010 16:45:09
ROSINEI CARNEIRO
Gostei da matéria sobre o tomate, mas gostaria de tirar uma dúvida: sou hipertensa e me disseram que eu não poderia consumir tomate, pois contém sódio e que para mim não seria bom.Gostaria de saber se isso é verdade mesmo.
Resposta:
Resposta:
Rosinei, agradecemos seu contato. Encaminhamos seu comentário para a nossa áreda de Nutrição, e assim que tivermos uma resposta, entraremos em contato com você.
18/10/2010 23:24:13
Ângela
Gostei muito da matéria, têm umas coisas que eu não sabia e gostei de aprender...
mas gostaria de saber se a semente do tomate é prejudicial à saúde...
ficarei muito feliz em saber a resposta.
Resposta:
Resposta:
Ângela, agradecemos seu comentário. Nossa missão é essa de esclarecer nosso leitor por meio de textos elucidativos. Em relação à sua dúvida. Entraremos em contato com o nosso departamento de Nutrição, e assim que tivermos resposta, entraremos em contato.
21/08/2010 22:21:25
RENE DANTAS
Visitei este saite e gostei, afinal estou sempre lendo informações sobre melhorar a saúde.
Abraços,
Resposta:
Resposta:
Rene, agradecemos seu comentário. O Espaço Saúde Einstein é um canal de informação que tem a missão de fornecer à população conhecimentos sobre temas de saúde e qualidade de vida, publicando matérias relevantes e que sejam importantes para o seu dia-a-dia, sempre com a responsabilidade de um conteúdo sério e de confiança. Salientamos que as informações contidas em nossas matérias não substituem a consulta a um profissional de saúde. Contudo, esperamos poder ajudá-la sempre com nossos conteúdos. Continue navegando por nosso site!
04/07/2010 15:06:43
Adriana
É verdade que os carocimhos do tomate é prejucial a saude e que pode ate causar algum tipo de cancêr, assim sendo, devemos tira-los antes de consumir o tomate?
Resposta:
Resposta:
Adriana, agradecemos o contato. De acordo com o Serviço de Nutrição do Einstein desconhecemos a informação de que as sementes do tomate sejam cancerígenas e prejudiciais à saúde e, em nosso serviço não orientamos sua retirada para o consumo.
24/05/2010 11:43
Alessandra
Gostei bastante dessas dicas, se possivel gostaria de receber dicas de verduras e frutas.
Obrigada!!!!
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