BCAA: faz sentido suplementar esses aminoácidos? Entenda

Os aminoácidos são pequenas moléculas que funcionam como “tijolos” que formam as proteínas. No total, são 20 os aminoácidos responsáveis por compor uma proteína.

Há dois grupos de aminoácidos: os não essenciais, que são produzidos naturalmente pelo nosso organismo; e os essenciais, os quais nosso corpo não consegue produzir e precisam ser ingeridos por meio da alimentação. Os aminoácidos BCAA fazem parte desse segundo grupo.  

A sigla refere-se ao termo em inglês Branched-Chain Amino Acids, ou Aminoácidos de Cadeia Ramificada, e engloba três moléculas específicas: leucina, isoleucina e valina. 

Dentre as diversas funções dos aminoácidos no organismo, sabe-se que os BCAA atuam mais diretamente na construção e no reparo da massa muscular. Por isso, popularizou-se a suplementação como forma de suporte a quem faz atividades físicas. Entretanto, a prática não é consenso entre os especialistas.

A suplementação do BCAA de forma isolada é controversa porque ainda carece de comprovação científica.

A ingestão de proteínas completas, aquelas que possuem todos os aminoácidos essenciais, é a forma mais eficaz de garantir o estímulo da síntese proteica para a recuperação e o ganho de massa muscular. 

Os aminoácidos do BCAA são encontrados naturalmente em alimentos ricos em proteínas, como os de origem animal (frango, carne, ovos, leite e derivados). Também estão presentes em suplementos como whey protein, proteínas isoladas do ovo e da carne e proteínas de base vegetal (como proteínas de soja, ervilha e arroz).

O consumo de boas fontes proteicas é necessário especialmente para quem precisa de uma ingestão aumentada desse macronutriente, a exemplo de atletas e praticantes de atividades físicas e idosos ou adultos com dificuldade de ingerir proteínas suficientes na alimentação. Também é o caso de quem busca ganho de massa magra ou emagrecer de maneira saudável.

Pessoas com condições médicas específicas, como doenças renais, devem ter cuidado ao suplementar aminoácidos, pois o excesso deles pode sobrecarregar os rins. Gestantes e lactantes também requerem atenção especial. 

O cuidado vale para todos: antes de utilizar qualquer suplemento, consulte um nutricionista ou médico para saber sua real indicação e possíveis riscos. 

Revisão técnica: 

Gabriela Mieko, nutricionista esportiva do Espaço Einstein de Reabilitação e Esporte do Hospital Israelita Albert Einstein. 

João Roberto Resende Fernandes (CRM-SP 203006/RQE 91325), médico do Pronto Atendimento e Corpo Clínico, especialista em Clínica Médica do Hospital Israelita Albert Einstein.