O ferro é um mineral essencial para o nosso corpo, principalmente por ser um componente fundamental da hemoglobina, a proteína presente nas hemácias e a responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. Além disso, o ferro é importante para a função muscular e o sistema imunológico, contribuindo para uma resposta imune mais eficaz, além de participar da síntese de energia no corpo humano.

Mesmo assim, a deficiência de ferro é comum na população mundial. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 30% da população global sofra de anemia, e a falta do mineral é responsável por uma parte significativa desses casos. Crianças de até 2 anos e mulheres adultas em idade fértil são as mais vulneráveis.

Os principais problemas que a falta de ferro pode provocar incluem:

Anemia ferropriva, que causa sintomas como fadiga, fraqueza, palidez e dificuldade de concentração;
Comprometimento do sistema imunológico, que reduz a resistência a infecções; problemas cognitivos, especialmente em crianças, afetando o desenvolvimento cerebral;
Diminuição do desempenho físico, com redução de resistência e força muscular;
Complicações durante a gestação, como maior risco de parto prematuro e baixo peso do bebê ao nascer;
Alteração como fragilidade nas unhas e queda de cabelo.