De forma simples, a dieta consiste em uma rotina alimentar que a pessoa segue de acordo com objetivos de saúde. Abaixo, temos alguns exemplos:

Perder ou ganhar peso;
Mudar a estética do corpo e/ou rosto;
Aumentar a massa muscular;
Adotar cuidados específicos por conta de alguma intolerância alimentar;
Controlar o avanço de doenças crônicas (como o diabetes e a hipertensão);
Recuperar o físico e/ou a imunidade depois de alguma doença ou acidente;
Adequar-se a um novo estilo de vida (como o vegetariano ou o vegano).

Essa rotina alimentar traz algumas medidas que restringem, ampliam, mudam ou adaptam as comidas e bebidas que serão consumidas no dia a dia. Isso sem falar, é claro, no número de refeições e na quantidade de calorias ingeridas em cada uma delas.

Em alguns casos, a dieta é seguida sem dificuldade porque não envolve mudanças muito significativas. Já em outras situações, ela requer uma alteração maior nos hábitos que a pessoa adquiriu e manteve até então ao longo da vida.

Por conta disso, além de mudar aquilo que vai à mesa, também será necessário repensar desde a forma como os alimentos são preparados até os locais em que você come (restaurantes e serviços de delivery).