Categoria: Alimentação

O que é dieta sustentável? Alimentação pode fazer bem a você e ao planeta

A chamada Dieta Planetária, ou Dieta EAT-Lancet, o mais conhecido exemplo de dieta sustentável, favorece não só o meio ambiente, mas a saúde. A forte presença de frutas, hortaliças, grãos integrais, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas...) e leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico e afins) parece estar por trás dos benefícios. 

Benefícios das castanhas: por que você deve comer estas 4 oleaginosas

Não é preciso ir atrás de castanhas estrangeiras para encher o cardápio de sabor e nutrientes — afinal, existem excelentes opções nativas no Brasil, como as castanhas do Pará e de caju. 

É saudável comer pão? Saiba como incluir o alimento no seu dia a dia

O pão tem sido banido da rotina alimentar de muita gente sem justificativas científicas, muitas vezes na onda de dietas “do momento”, sobretudo as low carb, aquelas que propagam a restrição de carboidrato. Contudo, o que prega a nutrição moderna é que, dentro do equilíbrio, esse macronutriente jamais deveria ficar de fora. 

6 pontos para lidar com a introdução alimentar e a seletividade em crianças

A introdução alimentar é um momento importante da vida de um bebê e de seus responsáveis. Segundo o Ministério da Saúde, esse processo deve ser iniciado de maneira gradual, a partir dos 6 meses de idade. A recomendação é que a oferta de sólidos inclua a maior diversidade possível de alimentos saudáveis, de grupos nutricionais.